Resepi Biskut Crunchy Coklat Chip

Resepi asal dari rumah mamafami tapi akak c & p dari blog Puan Ummi di Kuantan yang baru dapat hadiah birthday BM...akak jugak yang belum dapat lagi benda tu...

Bahan A:-

• 125 gm butter
• 125 gm marjerin (*ummi guna sume butter)
• 1 sudu besar shortening
• 160 gm gula halus
• 1 biji kuning telor
• 1 sudu kecil esen vanila

Bahan B:-

• 230 gm tepung gandum ) ayak
• 20 gm serbuk koko ) bersama
• 100 gm chocolate chips
• 50 gm white chocolate chips (boleh gantikan dengan chocolate rice)
• 50 gm badam cincang (roasted)
• 50 gm nestum (*ummi ganti dgn cornflakes..)

Cara Membuat:-

• Pukul butter, marjerin, shortening dan gula sehingga sebati.
• Masukkan kuning telor dan esen vanila. Gaul rata.
• Masukkan bahan B perlahan-lahan dan kacau dengan senduk kayu/spatula.
• Sudukan adunan kecil2 (besar guli) dalam loyang (adunan akan mengembang sedikit ketika membakar).
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak.
• Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.