Penjual ikan kat area rumah akak bawak udang laut dan kebetulan Ira balik dari asrama. Akak pun buat udang goreng tepung, kesukaan semua anak-anak. Akak tak suka kalau order udang goreng kat kedai, dorang buat cam cekodok. Akak lebih suka masak stail camni.
Sebenarnya ni resepi ulangan..dah banyak kali buat.
Bahan-bahan
20 ekor udang sederhana besar-dibersihkan dan di tos
1 biji telur
sedikit garam
1 biji telur
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit
sedikit sos ikan
1/2 sudu makan serbuk kari
1-2 sudu besar tepung beras
sedikit sos ikan
1/2 sudu makan serbuk kari
1-2 sudu besar tepung beras
sedikit serbuk cili-jika suka
sedikit serbuk lada hitam/lada putihMinyak secukupnya-biarkan terendam
sedikit serbuk lada hitam/lada putihMinyak secukupnya-biarkan terendam
Cara-cara
- Bersihkan udang dan toskan.
- Udang di perap dengan telur, garam, sos ikan, serbuk kunyit, serbuk cili, lada hitam/lada putih dan serbuk kari.
- Perap selama 30 minit.
- Bila nak goreng baru di masukkan tepung beras pastu gaul sebati.
- Goreng sehingga kekuningan. Angkat ..cicah dengan sos cili thai.
2 ulasan:
As-Salam Ina.selamat berkenalan!.jom kawan kat dapur saya pula.
mualaikumsalam suzana
ok nanti akak gi ke blog kamu yer
Catat Ulasan